คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา พิษณุโลก ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้เสริมทักษะชีวิตในค่ายยุวกาชาด โรงเรียนจ่านกร้อง

วันที่ 23 มกราคม 2569 เวลา 13.00 น. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก ร่วมเป็นวิทยากรให้ความรู้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนจ่านกร้อง จังหวัดพิษณุโลก ภายใต้กิจกรรม ค่ายยุวกาชาด ซึ่งมีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมจำนวนทั้งสิ้น 114 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้นอกห้องเรียน เสริมสร้างทักษะชีวิต กระบวนการคิด และการทำงานร่วมกันอย่างสร้างสรรค์

ในการจัดกิจกรรมครั้งนี้ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร ได้จัดฐานการเรียนรู้ที่หลากหลาย ครอบคลุมศาสตร์ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการเกษตร โดยเน้นการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง (Learning by Doing) เพื่อให้นักเรียนได้รับทั้งความรู้ ความสนุกสนาน และประสบการณ์ตรง

ฐานการเรียนรู้ที่ 1
กิจกรรม “กราโนล่าจากกล้วยดิบอิ่มอร่อย และบราวนี่เพื่อเธอ” จัดโดยหลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้การแปรรูปวัตถุดิบทางการเกษตร การสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตผลท้องถิ่น ตลอดจนหลักโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหาร
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม “สนุกคิดกับ IT” จากหลักสูตรเทคโนโลยีสารสนเทศ ที่ช่วยส่งเสริมทักษะด้านการคิดอย่างเป็นระบบ การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศอย่างสร้างสรรค์และเหมาะสมกับยุคดิจิทัล

ฐานการเรียนรู้ที่ 2
กิจกรรมจากหลักสูตรเครื่องจักรกลเกษตร และหลักสูตรสัตวศาสตร์ โดยเน้นการให้ความรู้เกี่ยวกับบทบาทของเครื่องจักรในภาคการเกษตร การพัฒนาภาคการเกษตรสมัยใหม่ รวมถึงความรู้พื้นฐานด้านการเลี้ยงสัตว์ จากหลักสูตรสัตวศาสตร์ ได้จัดกิจกรรมสาธิตและฝึกทักษะพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการสัตว์ ได้แก่ การรีดนมวัวจากเต้านมเทียม เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการรีดนมอย่างถูกวิธีและถูกสุขลักษณะ การฟาดแส้ เพื่อฝึกการควบคุมทิศทางสัตว์อย่างเหมาะสม รวมถึงกิจกรรมการขว้างเชือกห่วงคล้องสัตว์ ซึ่งช่วยเสริมทักษะด้านความคล่องแคล่ว การตัดสินใจ และการทำงานร่วมกันเป็นทีม

ฐานการเรียนรู้ที่ 3
กิจกรรมจากหลักสูตรประมง และหลักสูตรพืชศาสตร์ ซึ่งมุ่งเน้นการให้ความรู้เกี่ยวกับทรัพยากรธรรมชาติ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การปลูกพืช และการใช้ทรัพยากรอย่างรู้คุณค่า เพื่อปลูกฝังจิตสำนึกด้านการอนุรักษ์และการพัฒนาที่ยั่งยืน

การเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของค่ายยุวกาชาดในครั้งนี้ สะท้อนถึงบทบาทของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา พิษณุโลก ในการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการสู่สังคม พร้อมสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพเยาวชน ให้มีความรู้ ความสามารถ และคุณลักษณะที่ดี อันจะเป็นกำลังสำคัญของประเทศในอนาคต

คลังรูปภาพ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา พิษณุโลก ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้เสริมทักษะชีวิตในค่ายยุวกาชาด โรงเรียนจ่านกร้อง