กลุ่มนักวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ล้านนา พิษณุโลก ลงพื้นที่ศึกษาวิเคราะห์ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตเชื้อเห็ด ณ กลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเห็ด ตำบลเกาะตาเลี้ยง อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย

     เมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม 2569 กลุ่มนักวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก นำโดย นายภควัต หุ่นฉัตร์ หัวหน้าโครงการวิจัย พร้อมด้วยคณะผู้วิจัยและผู้ร่วมโครงการ ลงพื้นที่ศึกษาวิเคราะห์ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตเชื้อเห็ด และเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ณ กลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเห็ด ตำบลเกาะตาเลี้ยง อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย โดยมีนางสาวจันจิรา พยัคฆ์ เกษตรกรต้นแบบและเจ้าของแหล่งผลิตพืชอินทรีย์ ให้การต้อนรับและร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้

     การดำเนินงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ การถ่ายทอดองค์ความรู้และนวัตกรรมการยกระดับวัสดุเพาะเห็ดเศรษฐกิจจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เพื่อความยั่งยืนของเศรษฐกิจฐานราก ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพของวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรในพื้นที่ พร้อมพัฒนาแนวทางการนำไปใช้เป็นวัสดุเพาะเห็ดที่มีประสิทธิภาพ อันจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับทรัพยากรในท้องถิ่น ลดต้นทุนการผลิต และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้แก่เกษตรกรและชุมชนอย่างยั่งยืน

     นางสาวจันจิรา พยัคฆ์ เป็นเกษตรกรผู้ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ มกษ.9000-2564 จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สำหรับแหล่งผลิตเห็ดอินทรีย์ ได้แก่ เห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดนางรมดำ และเห็ดหูหนูสีน้ำตาล นับเป็นแหล่งเรียนรู้ที่มีศักยภาพและเป็นต้นแบบด้านการผลิตเห็ดอินทรีย์ของจังหวัดสุโขทัย

     ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ คณะนักวิจัยได้ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้กับเกษตรกร ศึกษากระบวนการผลิต ปัญหา อุปสรรค ตลอดจนแนวทางการพัฒนาวัสดุเพาะเห็ดจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิต เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน และส่งเสริมการสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในชุมชน

     กลุ่มนักวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก มุ่งมั่นในการนำองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ไปประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาชุมชนและภาคการเกษตรอย่างต่อเนื่อง อันจะนำไปสู่การสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานราก และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

#นักวิจัยเพื่อชุมชน #งานวิจัยสู่ชุมชน #วิจัยและนวัตกรรม

#นวัตกรรมเกษตร #เห็ดเศรษฐกิจ #เกษตรอัจฉริยะ

#เกษตรอินทรีย์ #OrganicThailand #วัสดุเหลือใช้สร้างมูลค่า

#เศรษฐกิจฐานราก #พัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน

#มหาวิทยาลัยเพื่อชุมชน #TechnologyForCommunity

#SustainableAgriculture #InnovationForSustainability

#RMUTLResearch #EngineeringForSociety

คลังรูปภาพ : เห็ด 1